Przepis na placki ziemniaczane z cukinią

Placki ziemniaczane z cukinią to doskonały pomysł na szybki obiad? Placuszki z kabaczka to także sprytny sposób na przemycenie porcji wartościowych warzyw naszym pociechom. Jak przygotować smaczne placki ziemniaczane z cukinią?

Placki ziemniaczane z cukinia 

Jeżeli znudziły Ci się tradycyjne placki ziemniaczane, to warto wypróbować nową wersję tego dania. Dla urozmaicenia możemy przygotować nie tylko placki ziemniaczane z cukinią, ale także kotlety z cukini.

Co mozna zrobic z cukinii?

Cukinia, choć nie posiada specjalnie wyrazistego smaku, doskonale pasuje zarówno do dań mięsnych, jak i warzywnych. W sezonie warto wykorzystać ją do urozmaicenia różnych przepisów np. gulaszu z warzywami, jako dodatek do grillowanego mięsa czy składnik zup jarzynowych. Cukinia doskonale smakuje także w postaci faszerowanej np. mielonym mięsem oraz nieśmiertelne leczo.

Warto przeczytać: Dieta na wypadanie włosów

Placuszki z kabaczka możemy przygotować przez cały rok – obecnie bez problemu kupimy cukinię poza sezonem, więc szukając pomysłu na nieco inny obiad warto wykorzystać tą możliwość i spróbować zdrowszej wersji placków ziemniaczanych.

Placki cukiniowe możemy podawać ze śmietaną lub różnymi sosami i gulaszem. Doskonale smakują także zapieczone w piekarniku z pomidorami i mozzarellą oraz świeżymi ziołami.

Potrawy z cukinii przepisy

Przepis na placuszki z cukinii jest bardzo prosty i niewiele różni się sposobem przygotowania od tradycyjnych placków ziemniaczanych.

Z innej kategorii: Jak leczyć zajady w kącikach ust

Jak zrobic placki z cukinii?

Placki ziemniaczane z cukinią przepis – składniki

• 1/2 kg ziemniaków
• 1/2 kg cukinii
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• pół cebuli
• świeży szczypiorek
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka śmietany
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Ziemniaki i cukinię obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa delikatnie solimy i odsączamy na sicie. Dodajemy jajko, śmietanę, rozgnieciony ząbek czosnku, startą cebulę, posiekany szczypiorek i mąkę oraz przyprawy.

Losowo wybrany temat: Jakie herbaty na odchudzanie

Placki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu, po usmażeniu odsączamy z oleju na ręczniku papierowym. Podajemy na słodko z cukrem lub mięsem, warzywami, gulaszem oraz różnymi sosami.

Smacznego!

Zobacz Również:

Placki z serkiem homogenizowanym Pierś z kurczaka na różne sposoby Przepis na likier kokosowy Potrawy z bananów Jak zrobić ser biały w domu