Ja polecam ci biszkopt z ryżem, coś pysznego i bardzo łatwo się to wykonuje.

Składniki biszkoptu (na dużą prostokątną formę o wym. 28x40 cm.):

• 5-6 jajek
• 120 g mąki pszennej
• 1 szklanka  cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 75 g kisielu cytrynowego
• 1 łyżka soku cytrynowego

Składniki do masy śmietankowej:
 700 g śmietany kremowej najlepiej 30%

• 2-3 łyżki cukru pudru
• 10 biszkoptów podłużnych
• 100 g rozdrobnionej twardej czekolady mlecznej
• 4 łyżeczki żelatyny,
• ¼ szkl. zimnej wody,
• ¼ szkl. wrzątku

Składniki masy orzechowej:

• 150g masła
• 5 łyżek zmielonych orzechów włoskich lub laskowych
• 2 łyżki cukru pudru
• 5 łyżek kremu Nutella
• 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Dodatkowo potrzebujemy:

• 400 g dżemu z czarnej porzeczki
• 40 g ryżu preparowanego
• Lukier cytrynowy

Wykonanie biszkoptu:

Na początek oddzielamy żółtka od białek co jest raczej proste:). Następnie białka ubijamy najlepiej zrobić to mikserem żeby powstała sztywna piana, na koniec dodajemy cukier. Wsypujemy mąkę i mieszamy to wszystko z kisielem oraz proszkiem do pieczenia.

Staramy się dodawać to małymi porcjami całość przesiewając przez sitko do wcześniej przygotowanej masy jajecznej

Teraz tak wymieszane ciasto wylewamy na dużą formę  najlepiej prostokątną wyłożoną specjalnym papierem do pieczenia.

Pieczemy w temp około 180°C przez jakieś 40 minut ale najlepiej sprawdzać czy nie potrzeba dodatkowych 10 min.Po ostudzeniu nasze ciasto wykładamy na stół i kroimy wzdłuż na 2 części.